Karnival pemakanan

Alhamdulillah.. Masih diberi peluang untuk menghirup udara 2015.. Walaupun hari pertama bekerja saya terpaksa el disebabkan kesihatan anak yg tak menginzinkan. 

Hari2 pertama 2015 ni nak throwback sikit antara program pertama dan grand yang pernah sy usahakan sepanjang kerjaya saya..eh eh grand la sangatttt kan..hehe.. 

Iaitu karnival pemakanan, pada 26 April 2014 tak silap sy.. Yg penting hari rabu..

Program ni adalah sempena bulan pemakanan dan sekali gus untuk mempromosikan dapur sihat masyarakat kami..

Yg penting banyak benda yg saya belajar how to do a program..

Susah kot.. Bayangkan sy di zaman u bukan seorang yang aktif join apa2 aktiviti kolej tapi bila zaman keje perlu buat program??? Banyak  yg sy belajar akhirnya..

Penatnya buat program.. Sebelum program tu nak berlangsung, perasaan ni Allah yg tahu, berdebar2 takut program gagal... Masa nak pasang khemah sume.. Rasa macam kenduri kawin kite plak.. Berdebar mengalahkan time jadi pengantin dulu... Sehari sebelum program, sibuk bukan kepalang.. Malam dah tak dapat tidur fikir apa yang buat esok.. Thanks to Allah pinjamkan sy suami yang sangat supportive .. Seingat sy dalam menjayakan program ni, sy selalu stress, dy banyak bantu sy.. :) tapi alhamdulillah bila program selesai lega sangattt.. Rasa macam batu2 di atas kepala dah dialihkan, siap makan beger bakar with my hubby untuk raikan kejayaan.. Hehe..

Semoga program bulan pemakanan tahun ni lebih baik dan lebih teratur.. Semoga sy lbh pandai mengawal emosi.. Hehe..

Demo masakan.. 

suasana di tapak pameran

Alhamdulillah.. Ramai juga yg datang :)

Sukaneka

 pertandingan masterchef cilik

Pertandingan mewarna kanak2 tadika

senamrobik acara pembuka

Roadshow anemia

Salam a'laik..

Jadi harini nak throwback balik roadshow ibu hamil anemia yang telahpun dilakukan pada bulan April 2014..
Ramai juga ibu yang datang.. Talk sy hanya guna flipchart.. Dan after that ada demo masakan unt ibu anemia yang hadir.. Simple je aktiviti ni tp mudah-mudahan input nye ada pada ibu yang hadir :)

Yang tak best gamba sy berceramah takde :( huhuhu

Kursus demo masak

Salam 'alaik..

Kalini sy nak berkongsi kursus demo masak yang dijalankan oleh peg sains pemakanan negeri kepada kami peg sains pemakanan daerah ni..
Tujuan kursus ni adalah unt memperkasakan lagi cooking demo itu..
Peserta selain kami psp daerah ialah nurses..
Setiap daerah ni akan diberi taklimat pd hari pertama dan hari kedua kami berpecah unt pertandingan demo masak

Menu bayi 0-6 bulan
Menu kanak2 kurang zat makanan
Menu ibu hamil anemia

group saya: pemakanan kanak2 kurang zat makanan

Jadi kumpulan sy ditugaskan unt mempertandingkan menu kanak2 kurang zat makanan dan kami memilih menu sardin roll dengan roti bersalut telur yang dilapisi dengan cornflakes hancur dan juga banana choc iaitu pisang bersalut coklat.. Cuma yang silap sikit coklatnya agak cair..

Tapi alhamdulillah kami dapat tempat ketiga ;)

alhamdulillah dapat tempat ketiga :) yey!!

Program transformasi minda

Bismillahirrahmanirrahim..

Assalamualaikum..

Alhamdulillah masih diberi kesempatan untuk menulis lagi di sini..
Kali ini sy nak bercerita ttg pengalaman sy mengikuti program transformasi minda (ptm) bil 5/2014..anjuran unit latihan jknns..

Alhamdulillah syukur program tamat dgn jayanya...

Sebelum saya menjejakkan kaki ke program ini,beberapa orang di pejabat memomokkan program ini kepada sy.. Fasi yang poyo dan garang kononnya dan macam2 yang memang membuatkan sy begitu takut dan gerun untuk menjejakkan kaki ke program ini.. Dah la sy nak bawa family sekali.. Maklumlah, anak sy masih fully bfeeding memang terpaksa sy book hotel berdekatan unt suami anak dan ibu mertuaku.. Mujur ibu mertua sangat bertolak ansur..

muka qaasem sedih je kene tinggal dengan ummi :'(

Hari pertama sy rasa memang tak seronok..tak best..rasa macam dalam neraka.. Mana tak nya hari pertama masa di briefing oleh penyelaras, ni tak boleh tu tak boleh.. Rasa seperti dilayan macam kanak2 riang.. Dah lama orang tak layan sy macam ni.. Bila kawan sy mntak izin nak beli kasut sebab terlupa nak bawa pun tak dibenarkan malah dipersoalkan kenapa dy tak bawa di depan orang ramai.. Masyaallah jujur rasa menyesal join program ni timbul dalam hati kecil ini.. Oh ya, nama sy sebenarnya takde pun dalam kursus ptm kali ni tapi sy yang nak join sangat kursus ni smpai call unit latihan tu..

Lepas tu fasi 1 bg ucapan.. Sangat strict bunyinya.. Siap halau sapa2 yang rasa tak boleh nak ikut peraturan.. Saya rasa menyampah ketika itu.. Jujur.. Bajet bagus je.. Siap kata mimpi buruk la program gagal la.. Memang poyo habis..haha mati la sy klo dibaca en roy.. Haha.. Hari pertama banyak diisi dengan ceramah selepas tu..

Hari kedua..

Dimulakan dengan senaman pagi.. Di tepi pantai.. Sy enjoy.. Hilang stress keje.. Lagipun bila kita pandang laut dan ingat kebesaran Allah, kita dapat pahala selain ketenangan..
Lepas tu petangnya ada aktiviti sukaneka..

Yang ni best.. Sangat2 best.. Jujur.. Hari kedua sy mula kenal fasi2, mula kenal penyelaras.. Diorang baik.. Sangat2 baik.. Penyelaras prog kalau terserempak dengan sy mesti tersenyum dan tanya macam mana sy..ok ke tak? Fasi pun da mula tersenyum.. Sy rasa selesa.. Lepas game2 tu diorang ni baik la sebenarnya..

Mungkin garang mula2 tu bersebab.. Kalau tak buat camtu confirm macam2 hal timbul.. Lepas tu kami dipecahkan by group unt buat persembahan dan setiap dua kump dijaga oleh 1 fasi..

Alhamdulillah kump sy semua sangat sempoi.. Fasi pun sempoi.. Task kami ialah buat lakonam untuk malam terakhir.. Fasi bagi idea.. Dan kami tambah2 idea tu.. Kami bekerja dalam keadaan enjoy dan santai..stress???langsung tak..lakonan simple..skrip pun spontan.. Tapi alhamdulillah kebanyakan fasi terima plot cerita kami.. Komen mereka buat kami lebih bersemangat..hehe.. Bila ingat semula kenangan tu tersenyum sendiri saya dibuatnya..

Hari ketiga..

Pagi jogging macam biasa.. Lepas tu ceramah then petang riadah.. Kami diberi masa untuk sesi latihan bersama kumpulan msg2.. Kami pilih untuk ke pantai.. Suasana pantai lebih tenang dan santai.. Malamnya fasi nak tengok persembahan kami dan komen.. Kami dgr ada kump yg kene tukar semua jln cerita.. Kebanyakan nya.. Kecuali group kami.. Syukur.. Kami semangat.. Sambil berlatih gelak2...enjoy sgt..

Hari keempat..

Ada makan malam gala.. Semua kump buat persembahan.. Semua dapat no 1.. Adil kan..

Lepas tu fasi umum kan 10 peserta dpt markah terendah n kene balik.. Dan nama sy pun ada.. Peliklahh sy rasa group sy terbaik kot.. Ok mungkin group yg terbaik tp bukan sy.. Redha je la.. Memang x nangis.. Sbb terkejut.. Siap mula2 kata sy selamat lepas tu panggil balik nama sy..ok last2 tinggal kami berempat n disingkirkan.. Sy rasa mcm masuk akedemi fantasia plak time tu.. Siap ada kete da tunggu luar nak jmpt.. Naik la kami bereempat dalam kete..kete tu jalan jap pastu driver dy yakni urusetia tu dpt call la konon boss call suh patah balik.. Yang peliknya dy pegang telepon tu terbalik weyhhh... Sy lg la pening.. Yang lagi dua orang tu memang nanges da gile2..ribut petir sume.. Sy boleh lagi bertahan.. Takla sedih sgt.. Dah takde rezeki tu dahla kan.. Maybe rezeki kat tempat lain..
Oke.. Dah patah balik kitorang pun diarah masuk balik mengadap boss.. Masuk2 tengok diorang nyanyi lagu hepi besday...okeyyyyyyyyyy...siap ada kek.. Time tu rasa malu kotttttt....

Bila en roy bagi mic suh bagi ucapan baru la sy nanges.. Bukan nanges sedih sebab sy kne keluar.. Tapi nanges terharu.. Ramai rupanya kawan2 kat situ yang sayang pada sy, kesian kat sy bila sy kene keluar dr program.. Jujur memang sy nanges sebab tu.. Masa ni sy sedar tak silap sy call en roy untuk join ptm bil 5 ni.. Sy rasa bertuah.. Allah yang aturkan pertemuan sy dgn peserta yg hebat dan baik2.. Semua sedih dan turut menangis.. Padahal sy yg kne keluar.. Diorang selamat.. Good kan.. Sini sy ada belajar nilai2 murni yg memang takkan sy lupa..

Last day were exam.. Sonang jo weyh..haha.. Lepas tu persmbhn.. Mcm biasa group kami buat dgn enjoy dan ikhlas..last, fasi kami tunjuk markah penilaian kpd kami.. Sume dpt markah tinggi tp plg tinggi sy dan ada lg sorang.. Terkejut sy.. Apa yg dinilai pd sy smpai sy dpt mrkh tertinggi pun masih sy tertanya2.. Apa pun sy suka ptm bil 5/2014... Kenangan yg takkan sy lupa.. :) sy rasa kepayahan saya dihargai..bawak family..curi2 masa pam susu semua tu berbaloi bg sy.. Alhamdulillah semua da selesai.. :)

Walk the talk

Semalam menu saya masak lemak udang.. Teringin rasanya nak makan masak lemak udang galah. Balik keje dah plan nak beli santan. Tapi sampai kat pasaraya hati ini serba salah rasanya nak beli santan. Mana tak nya kat klinik pong pang pong pang dok suruh orang kurangkan penggunaan santan. Ubah resipi dan sbg.

Saya pun sebenarnya sangat jarang guna santan kat rumah cuma entah kenapa dah beberapa hari kebelangan ni memang teringin sangat saya nak makan masak lemak udang. Jadi last2 saya pun amiklah susu cair instead of santan untuk masak lemak. Rasanya pun ok takdelah tak sedap pun.. Cuma rupanya agak kureng disebabkan penggunaan api yang agak kuat ketika memasak.. Saya cuba untuk membuat anjakan paradigma pada lidah family kecil saya.. Biar biasa makan makanan yang sihat.. Bebas msg dan perasa..

Saya rasa molek kiranya saya apply ilmu yang saya dah spread pada yang lain. Kita juga pendakwah. Dakwah kata cikgu bahasa arab saya ialah mengajak atau dengan kata lainnya menyeru..pendakwah agama menyeru kepada agama manakala kami pendakwah untuk menyeru kita semua supaya makan secara sihat..

Dan kami juga perlu "walk the talk"..Allah membenci jika kita menyeru orang lain ke arah kebaikan sedangkan kita sendiri tak melakukannya..sudah lupa ayat yang mana tapi saya tahu ayat itu wujud dalam al-quran..sekian..wallahu'alam.. -peace- ;)

P/s :Next post akan di attach resipi sekali ye..

amalan cukur jambul

bismillahirrahmanirrahim~





alhamdulillah.. pada 8/6/2014 seorang khalifah kecil selamat dilahirkan.
kami namakannya sebagai Qaasem.
Qaasem..
Nama seorang putera Rasulullah..
InsyaAllah kelahiran kalifah kecil ini akan kami raikan mengikut sunnah Rasulullah dengan sebaiknya dan semoga urusan kami dipermudahkan, insyaAllah..
Antara sunnah Rasulullah dalam menyambut kelahiran seorang bayi ialah dengan mengerjakan aqiqah..
Tanda kesyukuran kita dengan kehadiran permata hati yang dikurniakan Ilahi..
Manakala dalam adat melayu, amalan cukur jambul seringkali dilakukan bersama dengan kenduri aqiqah..
Bolehkah begitu?
Selarikah dengan sunnah Rasulullah?


AMALAN cukur jambul kebiasaannya diadakan sempena menyambut kehadiran orang baru dalam keluarga. Berpandukan kepada syariat Islam, istilah cukur jambul sebenarnya tidak wujud dan selari dengan sunah Nabi Muhammad s.a.w.. Malah amalan ini juga dipercayai berasal daripada kepercayaan masyarakat India yang beragama Hindu.

Dalam Islam, Rasulullah s.a.w. bersabda, 

"Tiap-tiap anak itu tergadai dengan akikahnya yang disembelih untuk dia ketika hari ketujuh dan dicukur, lalu diberi nama." (Riwayat Ahmad dan disahkan oleh Turmudzi)


Berdasarkan kepada hadis ini, ulama menyatakan bahawa Rasulullah s.a.w. menggalakkan umat Islam yang dikurniakan cahaya mata supaya melakukan akikah pada hari ketujuh. Kemudiannya, daging akikah tersebut diagih-agihkan kepada golongan fakir miskin.
Mengikut sunah, apa yang dilakukan oleh Baginda kepada cucunya, Hasan dan Husin, apabila jatuh hari ketujuh diadakan akikah adalah memberikan nama dan mencukur rambut mereka berdua. Rambut tersebut ditimbang dan disamakan dengan nilai perak dan kemudiannya disedekahkan kepada fakir miskin. Bagaimanapun, ulama hari ini menyatakan, emas boleh digunakan bagi menggantikan perak. Bahkan, mengikut Islam juga, pada hari ketujuh akan dilakukan tahnik, jelas Pegawai Agama Istana Negara, Datuk Abu Hassan Din al-Hafiz.

Menurut beliau, amalan tahnik adalah memasukkan sesuatu yang manis seperti manisan madu lebah atau buah tamar yang dihancurkan dan memalitkannya ke lelangit bayi. Sebaliknya, cecair manis hanya disapukan ke bibir bayi dan bukannya ke dalam mulut sebagaimana yang disunahkan oleh Rasulullah s.a.w..
Islam menggalakkan amalan mencukur rambut bayi sehingga botak supaya segala kekotoran yang keluar daripada rahim dapat dibuang dan membolehkan rambut baru tumbuh dengan sihat.


Sebahagian masyarakat Islam hari ini tidak mencukur rambut anak-anak hingga botak sebaliknya mengadakan upacara cukur jambul sebagai adat dan tradisi yang telah dilakukan sejak turun temurun. Tambah mengelirukan, rambut yang digunting itu dimasukkan ke dalam buah kelapa.
Memandangkan terdapat beberapa perkara yang jelas bertentangan dengan ajaran Islam, maka ulama berpendapat, mengamalkan adat cukur jambul adalah bidaah dan khurafat. Paling menyedihkan apabila terdapat segelintir umat Islam yang cuba menghidupkan kembali kepercayaan seperti ini.


Mencukur jambul bayi hukumnya makruh, kerana ia sejenis “qaza” yang dilarang oleh Rasulullah s.a.w. [Shahih al-Bukhari, no: 5920] “Qaza” ialah mencukur sebahagian rambut di mana-mana bahagian kepala sementara di bahagian lain rambut dibiarkan [Fath al-Bari, jld. 28, ms. 832]. “Qaza” dilarang kerana ia mencacatkan kepala seseorang – termasuk kepala bayi – dan ia menyerupai fesyen sebahagian orang bukan Islam. 


Sekalipun hukumnya makruh, mana-mana ibubapa yang beriman kepada Allah lagi mengharapkan keredhaan-Nya akan berusaha menjauhi sesuatu yang dilarang oleh Rasulullah s.a.w.. Selain itu ada juga ibubapa yang sekadar menggunting beberapa helai rambut bayi. Praktik ini tidak memiliki apa-apa manfaat sama ada dari sudut agama mahu pun selainnya.




alhamdulillah selesai bercukur dan bertahnik pada hari ke-7

Kekurangan enzim G6PD

bismillahirrahmanirrahim.

* post entry lama yang ada dalam draft *

Kekurangan enzim G6PD.. bukan suatu penyakit tetapi disebabkan oleh faktor genetik..
Sebelum ini saya tidak mahu menumpukan perhatian pada diet bagi individu yang mempunyai masalah kekurangan enzim g6pd ini..
Tapi nampaknya, saya perlu..

Minggu lalu, saya didatangi oleh pesakit yang anak lelakinya mempunyai masalah allergy bagi kebanyakan makanan.. anak lelaki yang baru berusia 10 bulan itu tidak boleh memakan kebanyakan jenis protein.. ikan pun allergy.. sesuatu yang agak aneh bagi saya.. ayahnya mendakwa bahawa dirinya pernah kekurangan enzim g6pd semasa kecik tetapi sudah tiada masalah ketika dewasa.. saya bertambah pelik.. bukankah g6pd ni disebabkan oleh genetik? boleh berubah ke genetik? hmmm...

Umumnya, individu normal biasa mempunyai enzim g6pd yang cukup untuk menstabilkan sel darah merah kita supaya boleh bekerja secara normal.. Sel darah merah pula penting untuk membekalkan nutrien dan oksigen untuk sel-sel pada badan kita supaya dapat berfungsi juga secara normal..

Jadi, individu yang tidak mempunyai enzim g6pd atau kekurangan enzim ini menyebabkan sel darah merah mereka tidak stabil dan mudah pecah.. Hal ini akan menyebabkan hemolisis anemia.. iaitu kekurangan darah merah akibat darah merah yang pecah..

Akibatnya, mereka yang mengalami hemolisis anemia ini akan kekurangan darah.. Kekurangan darah pula mendatangkan masalah kesihatan yang lain seperti mudah letih, cepat mengantuk, lemah, lesu, dan mungkin menyebabkan pengsan dan penyakit lain..

Seperti yang saya katakan tadi, g6pd ini bukanlah suatu penyakit.. Hanya kerana kekurangan enzim g6pd..
Masalah akan terjadi sekiranya individu ini terdedah dengan bahan yang boleh mengakibatkan hemolisis sel darah merah.. Dan selalunya pengambilan bahan-bahan yang boleh mengakibatkan pengoksidaan seperti ubat-ubatan dan  kacang parang akan menyebabkan berlakunya hemolisis sel darah merah.. Dan kemudian menyebabkan berlakunya kepucatan (akibat kurang sel darah merah), jaundis (penyakit kuning), jantung berdebar-debar, hemoglobinuria (sel darah merah yang terdapat di dalam air kencing) dan juga boleh menyebabkan kematian!

hari orientasi

bismillahirrahmanirrahim..

Harini isra' mikraj.. Alhamdulillah n9 cuti.. yehaa... hehe
baru la ada masa nak update cerita2 lama
kali ni tentang hari orientasi kami psp lantikan baru

sebenarnya pengisian program ni agak pack sebab nye sepatutnya seminggu
dan dipendekkan menjadi 3 hari
memang semput jugak la
apapun yang best dapat kenal ramai kawan baru
bertukar2 pengalaman dan pendapat :)
ini la 1st time dalam tempoh perkahwinan saya selama setahun saya tinggalkan suami saya sorang2 kat rumah
memang asyik fikirkan dia je kat rumah
saya dapat rasa beza dengan mereka yang single
enjoy dan seronok
ye la keje kan bizi
orientasi ni macam release tension jugak
relax2 kat hotel walaupun pengisian program agak pack
tapi saya.. rasa sedih dan rasa nak cepat balik
huhu
nasib la 3 hari je

berpagi-pagian dengan senamrobik.. bersenam di tepi pantai.. feelnya memang best.. tapi saya tak berapa join sangat pun sebabnya saya pregnant.. dah 6 bulan kot time ni.. dah nampak perut.. 

pandang laut dapat pahala :) 

Daripada Aisyah bahawa Rasulullah bersabda: "Melihat pada tiga perkara adalah ibadah. Melihat wajah ibu bapa, melihat al-Quran dan melihat lautan." - (Riwayat Abu Nuaim) dan ditambah dengan "Melihat Ka'abah". (Riwayat Abu Daud).

tak sempat pun nak berjalan-jalan di tepi pantai akibat aktiviti yang terlalu pack..

balik tu suami jemput saya kat Melaka.. alhamdulillah :)