program : trim n fit

salam a'laik

kali ni nak share program yang telah dijalankan iaitu kursus untuk staff.. trim n fit

alhamdulillah boleh dikatakan berjaya

sangat tak sangka sebab saya plan simple2 je

alhamdulillah dengan bantuan Allah saya dibantu dengan ajk2 yang sukarela membantu di saat akhir

yang akhirnya memudahkan perjalanan program

happy sangat :)

so, program ni saya jemput salah seorang jurulatih jom kurus 1 malaysia.. memang ohsem orangnya..peace V

tak plan langsung nak buat tepi pantai.. tapi peserta sangat sporting dan tak berat tulang membantu psp sorang ni.. Alhamdulillah :)

basic dalam dewan dulu.. kemudian, baru buat tepi pantai

sudut pameran pun cipta last minute. kalau sorang2 memang tak sempat mak nak adakan hehe

peserta enjoy the kursus.. mak buyong is happy :)

tak sia2 rasanya anjurkan kursus ni

kenangan manis sebelum cuti panjang :)

Resipi : Ayam Masak Merah dan Samosa Kentang

Salam a'laik

So, harini saya kongsi lagi resipi untuk rujukan saya juga kelak
Kalini samosa kentang dan juga ayam masak merah..............

Samosa Kentang bahan simple sahaja, apa yang ada di dapur saya sahaja

Bahan-bahan (inti)
 :
Ikan bilis, bawang merah (blend)
Rempah daging (2-3 sudu)
Kentang (potong dadu)

Cara-cara :
Tumis ikan bilis dan bawang merah yang telah diblend tadi hingga naik bau
Kemudian, masukkan rempah daging
tunggu sampai rempah garing

Setelah rempah garing, masukkan kentang dan air (sedikit sahaja) dan biarkan sehingga kentang empuk..

perasakan dengan garam dan gula

kemudian saya hanya menggunakan kulit popiah ready made je..
balut2 kan inti tadi
dan goreng
dah siapp
senang kan
simple je resipi saya ni
takde banyak2 barang
hehe...

(tapi actually samosa saya ni x bape nak jadi sangat huhu)
1. dengan terlebih masinnye kan
2. lepas tu mmg berminyak, saya tapis lama2 pun still berminyak lagi :(
3. so boleh dikatakan ni antara resipi yang fail la kot.. perlu penambahbaikan

mungkin kene goreng dengan minyak yang sangat2 panas dan pada jangka masa yang singkat la lepas ni.. untuk elak terlalu berminyak..
garam, kurang sikit :D

Ayam Masak Merah (feveret abu qaasem ni, kalau masak ayam masak merah bertambah2 nasi dia hehe)

Bahan-bahan :
Ayam (saya suka bahagian dada, potong kecik2)
cili kering, bawang merah (blend)- bawang banyak2 sedap
cili sos
kacang peas
garam dan gula

cara-cara :
Tumis kan cili kering dan bawang merah yang telah diblend tadi sehingga cili garing.. haa.. cemana nak tau dah garing ??
1. dah naik minyak
2. nampak lubang2 kat pes cili tu

lepas dah garing cepat2 masukkan cili sos (saya suka brand life) gaul2 kejap lepas tu masukkan air, jangan letak banyak sangat air tau.. nanti ceroiii bak hang..hehe

lepas tu masukkan ayam., tutup kuali untuk biarkan ayam tu masak..makna nya biarkan kuah mendidih la..

then, masukkan kacang peas

gaul2 lagi dan tunggu mendidih, kejap je tu

lepas tu tutup api

lastt baru masukkan garam dan gula

tips semasa memasak : saya suka habiskan masak dulu, bila tutup api baru letak garam dan gula untuk mengelakkan penggunaan garam dan gula yang banyak.. yela... kalau letak awal2 dengan api plak tu
1. garam/gula akan terserap ke dalam ayam. so kena letak lebih banyak baru dapat rasa manis dan masin tu.. so intake akan lebih ye
2. rasa garam dan gula tu tenggelam pada suhu yang tinggi. so kena letak banyak2

ingat.. kesihatan yang paling penting sekali..
:)

idea for home schooling : food replica

salam alaik..

Minggu lepas2 saya ada menghadirkan diri dalam satu bengkel anjuran psp negeri saya bertugas ni.. Menariknya bengkel ini sy fikir boleh di aplikasi untuk dijadikan idea home schooling untuk saya dan anak di rumah.

Pada pendapat saya, ibu bapa itu adalah guru terbaik untuk anak2.. Jadi, apa salahnya untuk kita mengajar anak2 kita daripada bergantung harap 100% kepada guru di sekolah??
Tambah2 umur antara lahir sehingga kanak2 3 tahun merupakan umur terbaik untuk kanak2 belajar, dan menyerap apa yang terjadi di sekelilingnya,, Masa ni masa terbaik kalau nak anak kite jadi huffaz. Mudah mudahan ameen. Sesungguhnya beruntung ibu bapa jika anak dapat menjadi saham untuk kita sebagai ibu bapa masuk ke dalam syurga,, Mudah mudahan ameen,.

Okey, sebenarnya idea ni ialah membuat food replika
Hanya dengan menggunakan kertas.. Kertas surat khabar je,,

so, bawah ni cara-cara buat food replika menggunakan kertas surat khabar dan kertas terpakai..
daripada buang kan.. ada juga hasilnya :)