Huruf hijaiyah

Salam alaik..

Harini 1/2/2016 sy start perkenalkan huruf hijayah kpd qaasem.. 1thn 8 bln.. so dlm masa seminggu ni nak tengok progress dia ada x yang dia boleh kenal..

Sebenarnya umur dia setahun dah beli buku kenal huruf hijayah tapi x konsisten ajar dan dia pun gigit2 je buku tu sampai dah nak lunyai.. hehe

Tapi now ummi bersemangat plak nak buat flash card untuk qaasem.. maklumlah ummi masih dalam cuti yang panjang gittew.. so mood unt homeschooling qaasem tu on sangat2.. hehe..

The bf journey begins

Salam alaik..
Alhamdulillah 11hb dis 2015 sy telah selamat melahirkan seorang puteri.. alhamdulillah ala kulli hal

Maka, bermula lah perjalanan penyusuan saya selepas ni.. semoga zahra' exclusive bf

Bukan mudah ye perjalanan unt exclusive bf unt 2 tahun..sedangkan unt exclusive 6 bln pun bukan suatu perkara yg mudah..

Hari ke 5 kelahiran zahra', breast pump yg saya pre order sampai ke rumah.. kali ni sy memilih brand yg baru launch which is tiny touch dan sy pilih single pump..

Antara sbb sy pilih brand ni ialah sebab tiny touch ni simple.. nak basuh tak banyak part dan boleh recharge dan guna power bank.. so amat memudahkan saya.. saya kura ramai ibu2 suka yg simple2 je.. sng nak jaga kan..

Perjalanan penyusuan saya sebelum ni unt qaasem bukan juga satu cerita yang bagus.. jadi, saya tebus semula kesilapan saya..

Pam untuk stok zahra dan untuk qaasem juga.. semoga perjalanan kali ini dipermudahkan :) 

Mula2 perah memang sikit je 2oz tapi jangan putus asa.. perlu pam ikut time.. ada jadual pam.. lama2 nanti akan dapat 5oz dan lebih untuk setiap session..

Jadual mengepam saya ialah pada 9pg 12tghari 3ptg 6ptg.. semakin kerap kita pam nanti semakin byk demand unt susu dan lama2 susu yg terhasil semakin byk.. ini mengikut teori dan yup nampaknya terbukti :)

Cuma perlu rajinkan diri unt mengepam.. bukan mudah ya.. semoga kita ibu2 kuat demi anak2 kesayangan kita :)

program : trim n fit

salam a'laik

kali ni nak share program yang telah dijalankan iaitu kursus untuk staff.. trim n fit

alhamdulillah boleh dikatakan berjaya

sangat tak sangka sebab saya plan simple2 je

alhamdulillah dengan bantuan Allah saya dibantu dengan ajk2 yang sukarela membantu di saat akhir

yang akhirnya memudahkan perjalanan program

happy sangat :)

so, program ni saya jemput salah seorang jurulatih jom kurus 1 malaysia.. memang ohsem orangnya..peace V

tak plan langsung nak buat tepi pantai.. tapi peserta sangat sporting dan tak berat tulang membantu psp sorang ni.. Alhamdulillah :)

basic dalam dewan dulu.. kemudian, baru buat tepi pantai

sudut pameran pun cipta last minute. kalau sorang2 memang tak sempat mak nak adakan hehe

peserta enjoy the kursus.. mak buyong is happy :)

tak sia2 rasanya anjurkan kursus ni

kenangan manis sebelum cuti panjang :)

Resipi : Ayam Masak Merah dan Samosa Kentang

Salam a'laik

So, harini saya kongsi lagi resipi untuk rujukan saya juga kelak
Kalini samosa kentang dan juga ayam masak merah..............

Samosa Kentang bahan simple sahaja, apa yang ada di dapur saya sahaja

Bahan-bahan (inti)
 :
Ikan bilis, bawang merah (blend)
Rempah daging (2-3 sudu)
Kentang (potong dadu)

Cara-cara :
Tumis ikan bilis dan bawang merah yang telah diblend tadi hingga naik bau
Kemudian, masukkan rempah daging
tunggu sampai rempah garing

Setelah rempah garing, masukkan kentang dan air (sedikit sahaja) dan biarkan sehingga kentang empuk..

perasakan dengan garam dan gula

kemudian saya hanya menggunakan kulit popiah ready made je..
balut2 kan inti tadi
dan goreng
dah siapp
senang kan
simple je resipi saya ni
takde banyak2 barang
hehe...

(tapi actually samosa saya ni x bape nak jadi sangat huhu)
1. dengan terlebih masinnye kan
2. lepas tu mmg berminyak, saya tapis lama2 pun still berminyak lagi :(
3. so boleh dikatakan ni antara resipi yang fail la kot.. perlu penambahbaikan

mungkin kene goreng dengan minyak yang sangat2 panas dan pada jangka masa yang singkat la lepas ni.. untuk elak terlalu berminyak..
garam, kurang sikit :D

Ayam Masak Merah (feveret abu qaasem ni, kalau masak ayam masak merah bertambah2 nasi dia hehe)

Bahan-bahan :
Ayam (saya suka bahagian dada, potong kecik2)
cili kering, bawang merah (blend)- bawang banyak2 sedap
cili sos
kacang peas
garam dan gula

cara-cara :
Tumis kan cili kering dan bawang merah yang telah diblend tadi sehingga cili garing.. haa.. cemana nak tau dah garing ??
1. dah naik minyak
2. nampak lubang2 kat pes cili tu

lepas dah garing cepat2 masukkan cili sos (saya suka brand life) gaul2 kejap lepas tu masukkan air, jangan letak banyak sangat air tau.. nanti ceroiii bak hang..hehe

lepas tu masukkan ayam., tutup kuali untuk biarkan ayam tu masak..makna nya biarkan kuah mendidih la..

then, masukkan kacang peas

gaul2 lagi dan tunggu mendidih, kejap je tu

lepas tu tutup api

lastt baru masukkan garam dan gula

tips semasa memasak : saya suka habiskan masak dulu, bila tutup api baru letak garam dan gula untuk mengelakkan penggunaan garam dan gula yang banyak.. yela... kalau letak awal2 dengan api plak tu
1. garam/gula akan terserap ke dalam ayam. so kena letak lebih banyak baru dapat rasa manis dan masin tu.. so intake akan lebih ye
2. rasa garam dan gula tu tenggelam pada suhu yang tinggi. so kena letak banyak2

ingat.. kesihatan yang paling penting sekali..
:)

idea for home schooling : food replica

salam alaik..

Minggu lepas2 saya ada menghadirkan diri dalam satu bengkel anjuran psp negeri saya bertugas ni.. Menariknya bengkel ini sy fikir boleh di aplikasi untuk dijadikan idea home schooling untuk saya dan anak di rumah.

Pada pendapat saya, ibu bapa itu adalah guru terbaik untuk anak2.. Jadi, apa salahnya untuk kita mengajar anak2 kita daripada bergantung harap 100% kepada guru di sekolah??
Tambah2 umur antara lahir sehingga kanak2 3 tahun merupakan umur terbaik untuk kanak2 belajar, dan menyerap apa yang terjadi di sekelilingnya,, Masa ni masa terbaik kalau nak anak kite jadi huffaz. Mudah mudahan ameen. Sesungguhnya beruntung ibu bapa jika anak dapat menjadi saham untuk kita sebagai ibu bapa masuk ke dalam syurga,, Mudah mudahan ameen,.

Okey, sebenarnya idea ni ialah membuat food replika
Hanya dengan menggunakan kertas.. Kertas surat khabar je,,

so, bawah ni cara-cara buat food replika menggunakan kertas surat khabar dan kertas terpakai..
daripada buang kan.. ada juga hasilnya :)

Resipi ayam blackpepper

Salam a'alaik..

Alhamdulillah.. harini sy nak share antara menu2 yang anak sy suka.. anak saya 1 tahun 4 bulan.. memang cerewet tentang makan.. jadi, sy yang selalu berjumpa dengan kanak2 yg mempunyai masalah pertumbuhan disebabkan anak tanak makan, anak cerewet makan.. memang faham sangat kerisauan yang ibu terutamanya hadapi.. setiap anak itu berbeza, ada ok ada x.. macam anak saya, saya lihat dia lebih kepada explore.. usia dia sekarang dia banyak nak explore benda2 baru dan fokus dia sekarang asyik nak main main dan main.. waktu makan memang kita sebagai ibu bapa kene kejar keliling rumah nak bagi makan.. dan perlu untuk selalu offer anak makan sebab bila kita da suap dia pun, macam anak sy ni kalau dia xnak dia luah balik.. habis la berterabur makanan2 tu.. nak marah pun tak boleh, dia x tau apa2 lagi.. huhu

anak2 kecil ni salah satu ujian dari Allah untuk menguji kesabaran kita sebagai ibu bapa... anak2 itu amanah dan juga ujian.. mereka perlukan perhatian, belaian kita, kasih sayang..

Berbalik kepada menu pula, anak saya memang cerewet sikit.. kalau hari2 menu yang sama dia memang xkan telan dah.. kekadang tu tengahari dah makan lauk tu malam dia xnak dah.. tapi kalau kita tukar lauk lain dia nak.. huhu.. sabau2.. kalah walid dia..hihi..

Dan.. sebab itu lah sebagai ibu bagi saya perlu ada inisiatif unt beri anak makan.. saya pun bukanlah pakar.. setiap sabtu saya akan plan apa yang saya akan masak setiap hari pada minggu berikutnya.. satu senang nak shopping beli barang dapur, satu lg supaya saya x repeat menu yang saya dah masak banyak kali.. pening jugak memikir nak masak apa.. google2 resipi semua.. jadi, ada la beberapa jenis menu yang memang bila saya masak, anak saya berselera makannya.. alhamdulillah berbaloi usaha ummi.. happy sangat bila tengok anak makan dengan selera, hilang penat...

So, saya share di sini untuk rujukan saya sendiri dan sesiapa yang nak mencuba.. resipi ayam black pepper.. tq pada empunya resipi asal.. maaf saya x ingat dah dr mana saya dapat.. tapi saya dah olah sikit resipinya supaya kena dengan tekak si kenit saya.. hehe

ayam black pepper saya dalam periuk kecik tu.. ini menu sehari sebenarnya, sebelum pergi kerja saya akan letakkan hidangan bfast dan lunch kat atas meja,, senang abu qaasem nak makan n panaskan lauk nanti.. kat atas ni sarapan biskut dengan chocolate spread je sebab saya dah tak smepat nak buat sarapan.. tengahari pula ayam blackpepper dan sayur tumis.. malam samalah dengan tengahari yekk.. sebab malam ummi akan prepare bahan untuk hari esoknya.. so, pagi2 nanti terus masak je tayah nak potong2 dah.. :D

Ayam Black Pepper versi Ummu Qaasem

Bahan- Bahan

Ayam (saya ambil 1 1/2 keping bahagian dada yang boleh dibeli di mall)

Madu (saya takde madu kat rumah, jadi saya ganti dengan qaseh junior anak saya)

sos tiram

lada hitam (blend halus)

garam dan gula secukup rasa

bawang merah (dah lama saya tak campurkan bawang putih dan bawang merah sekali dalam masakan lepas baca buku my doctor is Rasulullah)

tepung jagung

air

*sikit je kan bahan2 dia. simple je sebenarnya

Cara-cara :

* perap ( saya akan perap malam tu untuk dimasak esok pagi2 sebelum pergi kerja lah)

Ayam yang dah dipotong kecik2 tadi diperap bersama dengan sos tiram, bawang merah(blend) dan lada hitam yang telah diblend kan, dan 1 sudu qaseh junior..

1. goreng bahan yang telah diperap tadi, kemudian asingkan ayam tadi di dalam bekas lain.

2. tumis bawang bersama lada hitam yang telah diblend hingga naik bau

3. kemudian, masukkan sos tiram

4. masukkan tepung jagung yang telah dibancuh bersama air..

bila dah mendidih, masukkan ayam yang dah digoreng tadi

5. rasa lah gula dan garamnya ye.. ikut selera memasing

6. potong daun sup, hias..

siap untuk dihidang.. simple kan.. tapi bila dah lama tak buat takut terlupa pulak.. :)

Salam alaik..

Lama nya tak conteng2 kat sini

Sejak pindah tempat keje ni masa pun tak berapa nak ada..

Tambah dengan alahan pregnant 2nd baby lagi..

Alhamdulillah alahan da berkurang..

Alhamdulillah umur pun dah bertambah

Jadi, dah tak boleh malas2 dah lagi

Nak jadi ummi buat 2 orang khalifah kecil

Kene rajin2 kan diri

Kalau sebelum ni malas2 sikit, bila rajin baru masak.. sekarang sy da berazam unt masak tiap2 hari.. hehe

Ditambah pula lepas tengok respon dr anak dan suami yg sgt2 positif.. hehe

Jadi lagi semangat..

Masak simple2 je 

Simple je unt harini..

Bfast : roti telur + nutrigen

Lunch : nasi goreng ikan bilis dan telur + ayam goreng tepung + rendang ayam walid beli.. hehe